Vedella a l'estragó

Ingredients per a 4 persones

20 g d'oli
50 g de margarina
2 cullerades de farina
800 g de filets de vedella (sense nervis ni greix i tallats a tires)
1 culleradeta de sal
1 pessic de pebre
½ pot d'estragó sec (10 g)
400 g de vi blanc

Preparació

Posi al vas l'oli i la margarina i programi 3M+Varoma+V2.
Enfarini la carn i afegeixi-la al vas. Programi 7M+Varoma, gir a l'esquerra, velocitat cullera.
Afegeixi la sal, el pebre, l'estragó i el vi blanc. Programi 30M+Varoma, gir a l'esquerra, velocitat cullera.
Serveixi amb arròs blanc.

Comentaris

TMX Nº20/pag.14

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License