Salsa pesto

Ingredients

100 g. de parmesà
50 g. alfàbrega
2 alls
50 g. pinyons
250 g. d'oli
sal
50 g. d'aigua

Preparació

Trossegi el formatge i ratlli'l pressionant el botó turbo 5 vegades i després programant 15S/V5-7-9 progressiu. A continuació afegeixi els alls, els pinyons i l'alfàbrega. Torni a repetir la mateixa operació. Quan tingui tot ben triturat i homogeni com si es tractés d'una maonesa, aboqui a poc a poc l'oli a V5, afegeixi l'aigua i barregi. Rectifiqui la saó si fos necessari

Comentaris

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License