Pebrots verds al forn gratinats amb formatge

Ingredients per a 4 persones

2 dotzenes de pebrots verds per fregir.
50 grams de pernil serrà en trossets petits.
50 grams de formatge ratllat.
8 cullerades de salsa de tomàquet.
4 cullerades d'oli d'oliva.
Sal.

Preparació

Rentem i tallem la part del peduncle dels pebrots verds. Els precuinem escaldant-los o a la tmx (10M/Varoma/V1). Els tallem a tires i el passem per la paella. Col·loquem sobre una safata de forn i amanim amb unes cullerades de salsa de tomàquet i uns trossets de pernil serrà. Empolvorem amb formatge ratllat,.
Gratinem al forn a 200ºC i una vegada llestos, traiem i servim calent, ja sigui com a entrant o aperitiu.

Comentaris