Patates picants
Ingredients
400 g de patates de guarnició
suc de 1/2 llimona
suc de 1/2 taronja
una culleradeta de mostassa de Dijon
50 g de mantega pomada
una cullerada d'oli d'oliva
un polsim de pebre de cayena
sal
parmesà ratllat
Preparació
Tallarem les patates en quatre trossos longitudinalment i barrejarem la resta d'ingredients per fer una salsa. Repartirem les patates en una safata per anar al forn i al damunt li repartirem la salsa. Passarem al forn a 180º i li anirem donant la volta cada 15 minuts fins a 45 repartint-hi una mica de parmesà ratllat els últims minuts.
Comentaris
Alba Sabater. Escola La Llar
page revision: 2, last edited: 25 May 2008 13:49