Patates picants

Ingredients

400 g de patates de guarnició
suc de 1/2 llimona
suc de 1/2 taronja
una culleradeta de mostassa de Dijon
50 g de mantega pomada
una cullerada d'oli d'oliva
un polsim de pebre de cayena
sal
parmesà ratllat

Preparació

Tallarem les patates en quatre trossos longitudinalment i barrejarem la resta d'ingredients per fer una salsa. Repartirem les patates en una safata per anar al forn i al damunt li repartirem la salsa. Passarem al forn a 180º i li anirem donant la volta cada 15 minuts fins a 45 repartint-hi una mica de parmesà ratllat els últims minuts.

Comentaris

Alba Sabater. Escola La Llar

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License