Ouets en camisa

Ingredients

12 ous de guatlla
300 gr. de pit de pollastre
30 gr. de ceba tendra picada
julivert picat
1 cullerada de mostassa
farina, clara d'ou i pa ratllat
sal i oli

Preparació

Bullir els ous (4 min.) i refredar-los.
Mentrestant, picar el pollastre a la picadora fins a fer una pasta. Afegir-hi el julivert, la ceba i la mostassa.
Enfarinar els ous i camisar-los amb la pasta de pollastre.
Tot seguit, arrebossar-los i fregir-los.

Comentaris

Alba Sabater. Escola La Llar

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License