Olivada

Ingredients

200 g d'olives d'Aragó (sense pinyol)*
50 g d'anxoves
20 g de vinagre de poma
40 g de mel
2 cullerades de tàperes
1 all
50 g de ceba tendra
2 cullerades de mel
1 cullerada de mostassa
150 g d'oli d'oliva
farigola, orenga,romaní,estragó

Preparació

Triturar a V3-5-3 fins que quedi una pasta homogènia.

Comentaris

Veure Basics