Magdalenes per a snacks

Ingredients

Per la massa:
100 gr. de farina
6 gr. de llevat Royal
100 9. de mantega
2 ous
60 g. de sucre
De sobrassada
50 gr. de sobrassada
D'olives negres
30 gr. d'olives negres
De poma i curry:
20 gr. de ceba picada
20 gr. de poma a quadrets
1 culleradeta de curry

Preparació

Fondrem la mantega i la deixarem refredar. A continuació, emulsionarem el ous i el sucre i els mesclarem amb la farina i el llevat. A continuació, barrejarem la mantega.

Dividirem la massa en tres parts iguals i deixarem reposar uns minuts.

Triturarem les olives negres. També la sobrassada fins aconseguir una textura cremosa. Saltarem en una paella -amb oli calent i poca estona- la ceba i li donarem un tomb amb la poma i el curry.

Afegirem les tres varietats a la massa i barrejarem bé. Omplirem capsuletes petites (nº 3) i tot seguit fornejarem a 200º uns 8-10 minuts.

Comentaris

Alba Sabater. Escola La Llar

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License