Hamburgueses de soja texturada

Ingredients

2 alls
1 pastanaga
100 g de xampinyons
100 g de soja texturada fina
50 g de pipes de gira-sol
50 g de sèsam
2 cullerades de julivert sec
1 culleradeta de sal
50 g d'oli d'oliva
250 g d'aigua
2 ous
150-200 g de pa ratllat ,

100 g de cigrons

Preparació

Preparem la farina de cigrons, programant 3M+V5-7-10. Reservem.
Afegim els alls i la pastanaga: 5S+V5.
Programem 3M+V2½. A continuació: 1M+100º+ V2½.
Deixem refredar, posem la massa en un bol i afegim els ous. Afegim pa fins aconseguir la textura desitjada.
Deixem reposar uns 5 minuts. Fem boles de massa i les aixafem en el plat on hi ha la farina de cigrons.

Comentaris

http://www.vorwerk.com/es/thermomix/html/videoteca.html#videoteca_3

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License