Gingebre adobat

Ingredients

250 g gingebre fresc
250 g vinagre d'arròs
2 cullerades de sucre
125 g d'aigua

Preparació

Talla les arrels a tires molt fines. Sala-les i deixa-les durant una hora en un recipient que permeti drenar el líquid. Això és perquè perdi l'amargor.
Posa a bullir el vinagre, el sucre i l'aigua durant 1 minut.
Quan hagi perdut temperatura, posa en un flascó de vidre, el gingebre i el vinagre, deixa'l refredar completament, tapa'l i posa'l a la nevera.

Comentaris

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License