Crema de xampinyons
Ingredients per a 4 persones
250 g de xampinyons
600 g de brou
200 g de llet
Mantega
Oli,Pebre
Sal
Preparació
Posem els xampinyons al vas i afegirem una mica d'oli i una mica de mantega, per realçar el sabor de la crema. Programarem 4M+100º+V3.
Afegirem el brou la llet desnatada, i programarem 25M+100º+V3.
Al final, afegirem una mica de pebre, i assaonarem amb sal al nostre gust. Deixem que baixi la temperatura i triturarem tot perquè ens quedi una crema bé fina 1M+V7.
Comentaris
page revision: 1, last edited: 19 Jul 2010 19:18