Conserva d'anxoves
Ingredients
3 kg d'anxoves
1,5 kg de sal
1 mata de farigola
1 cullleradeta de pebre picat
Preparació
Preparació
En un bol posar la sal, les fulles de farigola i el pebre.
Remeneu-ho i afegiu les anxoves i es torna a remenar.
Es posen al pot.
Al final afegir una capa de sal i les branques de farigola.
Al cap d'un mes i mig es poden provar.
Comentaris
page revision: 1, last edited: 15 Aug 2008 15:00