Cogombre amb iogurt

Ingredients per a 4 persones

1 iogurt natural i un altre cremós.
1 cogombre mitjà o 2 molt petits, pelats o bé a mig pelar i tallats a tacs molt petits. Si el cogombre és gran, és imprescindible posar els tacs en una gasa o un drap filtrant i eliminar el seu suc, premsant-los amb les mans.
1 gra d'all
1 culleradeta de sal
2 fulles de menta fresca
1 cullerada mitjana de menta seca en pols
Oli d'oliva

Preparació

Picar en un morter l'all, la sal i la menta fresca.
Barrejar-los amb el iogurt i els cogombres en un bol fondo i afegir la menta seca. Tornar a barrejar i regar amb un raig d'oli d'oliva.

Comentaris

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License