Bastonets de pa
Ingredients
300 g farina de força
25 g sucre
un pessic de sal
1/2 sobre de llevat instantani
30g d'ou
60 g aigua aprox.
20 g llet en pols
30g d'oli
30 g parmesà
Sèsam
Orenga
Sal gruixuda
Preparació
Barrejar tots els ingredients fins a obtenir una massa elàstica que es desenganxi del bol. La taparem amb film i la deixarem llevar.
Tallarem la massa en quatre parts i n'agafarem porcions que estirarem com si fossin un "xurro" en forma de bastonets.
Pintarem amb oli i repartirem sabors ( parmesà, sèsam, orenga, sal gruixuda, …) fornejar a 160° uns 35-40 minuts.
Comentaris
Alba Sabater. Escola La Llar
page revision: 6, last edited: 31 May 2008 09:30