Amanida d'anxoves

Ingredients per a 4 persones

16 anxoves o seitons
4 patates mitjanes
200 g mongetes verdes
2 pastilles de AVECREM VERDURAS
1 gotet de vinagre
1 llimona
1 gotet d'oli d'oliva
1 escalunya

Preparació

Preparació
Si utilitzem seitons, els netejarem traient el cap i l'espina central, i separant els dos filets. Passar sota l'aixeta i col·locar-los en un recipient amb el vinagre.
Rentar les mongetes, tallar-les en juliana i bullir-les amb Avecrem Verduras. Coure les patates també assaonades amb 2 pastilles d' Avecrem Verduras esmicolades. Un cop cuites, les tallarem en rodanxes.
Reservar els dos ingredients fins al final.
Estendre els filets en una font, cobrir-los amb l'amaniment i deixar marinar durant 24 hores. Per a servir, posar les patates en un extrem dels plats i afegir les mongetes, col·locar a sobre els seitons i amanir amb la marinada.

Comentaris

http://www.gallinablanca.es/

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License