AlliOli (tmx)

Ingredients

2 alls
1 ou
250 g d'oli (oliva i girasol)
1 culleradeta de sal
1 cullerada de vinagre
Pebre (opcional)
Julivert (opcional)

Preparació

Picar en un morter els alls, el julivert i la sal. També es poden posar els ingredients en el got i triturar 6S+V8.
Afegim l'ou i el pebre i programem 6S+V5.
Posem el gobelet (cubilete) ple d'aigua (perquè no es mogui), posem V4 i tirem l'oli directament a la tapa.
En uns 3 o 4 minuts estarà acabat. Afegim el vinagre i deixem 5 segons més.

Comentaris

http://www.petitchef.es/recetas/alioli-en-thermomix-fid-440213
http://www.velocidadcuchara.com/2008/10/salsa-alioli.html

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License